Der 2021 Riesling Italico Collio von Klanjscek ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Friuli Venezia Giulia, Italien. Diese IGT entsteht in den Weinbergen von Oslavia, im Herzen des Collio Goriziano, auf tonhaltigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Die traditionelle Vinifikation in offenen Gärbehältern, ohne Temperaturkontrolle und ohne den Einsatz von ausgewählten Hefen, hebt die authentischen Eigenschaften dieses Rieslings hervor und betont dessen Frische und Komplexität. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 12 Keller: Silvau-Guyot Ernte/Jahrgang: Oktober Organoleptische Merkmale: Helles Gelb, das Bouquet offenbart Nuancen von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrone. Der Abgang wird von mineralischen Noten der tonhaltigen Böden begleitet. Boden: Ton Weinberg: Oslavia, Collio Goriziano, Pflanzdichte 240×150. Vinifikation/Reifung: Die Fermentation erfolgt in Anwesenheit der Schalen in offenen Behältern von 22 hl ohne Temperaturkontrolle und ohne ausgewählte Hefen, Enzyme und Klärungen. Ein idealer Wein für diejenigen, die die Eleganz und Reinheit des Riesling Italico schätzen, perfekt zum Genießen in Kombination mit Fischgerichten oder leichten Vorspeisen. Seine ausgewogene Struktur und der mineralische Charakter laden dazu ein, jede Nuance in Ruhe zu entdecken, wodurch dieser Collio ein empfehlenswerter Kauf für Liebhaber hochwertiger Weißweine ist.