Der 2023 Nebbiolo Langhe Viu von CASCINA CARL`O Claudio Mo ist ein roter Fermo-Wein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser DOC drückt die Eleganz und die lokale Weinbautradition aus, mit Nebbiolo-Trauben, die in Weinbergen zwischen Vezza d'Alba und Santo Stefano Belbo auf lehmigen Böden mit sandigen Mergeln angebaut werden. Die Vinifikation umfasst eine Mazeration und Fermentation von 10-15 Tagen, die dem Wein einen charakteristischen und harmonischen Charakter verleihen. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Wein mit intensiver rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Die Nase ist delikat, mit Anklängen von Veilchen vor einem angenehm würzigen Hintergrund. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit der richtigen Tanninstruktur, gekennzeichnet durch einen delikaten und leicht bitteren Abgang. Boden: Lehmig mit sandigen Mergeln. Weinberg: Trauben aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Vezza d'Alba und Santo Stefano Belbo, Ost-West-Ausrichtung, Höhe 350 Meter ü.d.M., Fläche 0,60 Hektar, Dichte 5.500 Reben/ha. Vinifikation/Reifung: Mazeration und Fermentation von 10 bis 15 Tagen. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ein Wein mit raffinierter Struktur und angenehmer Komplexität, der 2023 Nebbiolo Langhe Viu ist ideal, um traditionelle piemontesische Gerichte und bewusste Verkostungsmomente zu begleiten. Entdecken Sie das Gleichgewicht zwischen Frische und Tanninen, das dieser Wein bietet, indem Sie ihn Ihrer Weinkeller oder Ihrer nächsten Online-Bestellung hinzufügen.