Der 2023 BUTTAFUOCO Solinghino von PICCHIONI ANDREA ist ein stiller DOC-Wein aus der Lombardei, Italien. Er stammt aus der Produktionszone Canneto Pavese, von nach Süden ausgerichteten Weinbergen, die durch einen sandigen, kieselreichen Boden gekennzeichnet sind. Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine territoriale Identität und die Aufmerksamkeit für Qualität in jeder Phase aus, von der manuellen Ernte bis zur Fermentation in der Vinifikation. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Sorgfältige manuelle Ernte; die Trauben werden nur geerntet, wenn sie eine gute polyphenolische Reife erreicht haben. Organoleptische Notizen: Wein mit intensiv rubinrot und violetten Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und blumig mit Anklängen von verwelkter Rose und Brombeeren. Am Gaumen zeichnet er sich durch Weichheit, gute Rundheit und Persistenz aus. Boden: Vorwiegend sandiger Boden mit reichlich Kies. Weinberg: Produktionszone Canneto Pavese; Weinberge, die durch eine starke Neigung und nach Süden ausgerichtet sind. Vinifikation/Reifung: Der Most fermentiert etwa 8 Tage lang im Kontakt mit den Schalen. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Wein mit ausgewogenem Charakter und angenehmer Struktur, ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder geselliger Momente. Der 2023 BUTTAFUOCO Solinghino ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die Authentizität der lombardischen Rotweine entdecken möchten.