Der 2023 Merlot Colli Orientali von Ronco Severo ist ein trockener Rotwein DOC aus der renommierten Region Friuli Venezia Giulia in Italien. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben, die manuell zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche geerntet werden, angebaut in einem Weinberg, der sich 150 Meter über dem Meeresspiegel auf einem Ponca-Boden, typischer friulanischer Mergel, befindet. Die Vinifikation erfolgt im Kontakt mit den Schalen, was dem Merlot einen charakteristischen Geschmack von Unterholz und ein intensives Bouquet von Brombeeren und Himbeeren verleiht. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Keller: Cappuccina mit zwei umgedrehten Trieben. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg zwischen Ende September und der ersten Oktoberwoche. Organoleptische Merkmale: Intensives rubinrotes Farbe, tendierend zu violett. In der Nase angenehm, trocken, körperreich, harmonisch, salzig, mit einem leichten krautigen Geschmack. Im Alter verfeinert sich der Wein in einem ätherischen Bouquet und einem bitteren Geschmack. Da er im Kontakt mit den Schalen vinifiziert wird, erhält man einen Wein mit dem charakteristischen Geschmack von Unterholz, mit intensivem und dauerhaftem Geschmack von Brombeeren und Himbeeren. Robust und tanninhaltig, mit einer bemerkenswerten Intensität der Aromen. Boden: Ponca, ein friulanischer Begriff zur Bezeichnung des Mergels. Weinberg: Fläche 2,90 ha – 4.800 Reben/ha – Höhe 150 m ü.d.M. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/ha Ein Wein, der den Charakter des friulanischen Territoriums voll zum Ausdruck bringt, ist der 2023 Merlot Colli Orientali von Ronco Severo ideal für diejenigen, die einen körperreichen und strukturierten Rotwein suchen. Perfekt zu typischen Gerichten der regionalen Küche oder um in Momenten der ruhigen Reflexion genossen zu werden, stellt er eine ausgezeichnete Wahl dar, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.