Der 2022 Sterpi Derthona Tappo Vite von Vigneti Massa ist ein fester Weißwein aus dem Piemonte, einer Region, die für ihre Weinkultur in Italien bekannt ist. Dieser Wein stammt aus einem Weinberg, der sich 280 Meter über dem Meeresspiegel befindet, nach Süden und Westen ausgerichtet, mit einem kalkhaltigen Boden, der mit Kieselsteinen aus Calciumcarbonat und Silizium angereichert ist. Die Ernte erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg, wobei der ideale Reifezeitpunkt der Trauben beachtet wird. Die Vinifikation umfasst eine Mazeration bei niedriger Temperatur und eine kontrollierte Fermentation, um die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu betonen. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Guyot classico Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl im Weinberg, wenn der Stiel lignifiziert ist (der richtige Reifezeitpunkt wird durch die Verfärbung des Stiels am Internodium angezeigt). Organoleptische Notizen: Helles, strahlendes Gelb. Die erste Nase des Sterpi Derthona verführt mit Nuancen von Zitronen, reifen Äpfeln und Mirabellen. Zu den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Minze/Melisse. Boden: Kalkhaltig mit Kieselsteinen aus Calciumcarbonat und Silizium. Weinberg: Sterpi Fläche 1,5 ha – Rebstöcke/ha 5.000 – Pflanzabstand 2,35×0,90 – Höhe 280 m ü.d.M. – Ausrichtung nach Süden, Westen. Vinifikation/Reifung: Mazeration der Schalen bei 8-12 °C und anschließender Pressung der Trauben nach 40/42 Stunden; weiße Fermentation bei 19-22 °C mit anschließenden regelmäßigen Batonnage bis zur Rückbildung der Äpfelsäure. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/ha Der 2022 Sterpi Derthona Tappo Vite ist ideal für diejenigen, die einen charaktervollen piemontesischen Weißwein entdecken möchten, der ein komplexes und frisches Bouquet bietet. Es wird empfohlen, ihn in Gesellschaft zu genießen oder ihn zur eigenen Sammlung hinzuzufügen, um die Qualität und Eleganz des Gebiets zu schätzen.