Der 2023 Weissburgunder Tappo Vite BIO* von LIESELEHOF ist ein trockener Weißwein aus dem Alto Adige, einer Region, die für die Qualität ihrer Weinproduktionen bekannt ist. Dieser biologische IGT stammt aus Weinbergen, die 500 Meter über dem Meeresspiegel liegen, mit lehmigem und kalkhaltigem Boden, der dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Die manuelle Ernte in Kisten und die Vinifikation in Edelstahl garantieren die maximale Ausdruckskraft der Rebsorte und des Terroirs, wobei die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft respektiert werden. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Pergola Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, das Aroma ist fruchtig und komplex und erinnert an reife Früchte, Äpfel und Birnen mit einem schönen vanilligen Hintergrund. Am Gaumen ist er reich, majestätisch mit großer Finesse. Boden: Lehmig, reich an kalkhaltigem Kies. Weinberg: Kardatsch, Fläche 0,25 ha – Pflanzabstand 3,00×1,00 – Höhe 500 m ü.d.M. – Rebstöcke/ha 3300 – Ausrichtung Südost. Vinifikation/Reifung: In Edelstahl. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/ha Ein eleganter und raffinierter Wein, ideal zu Fischgerichten und weißem Fleisch oder um in Ruhe in entspannten Momenten genossen zu werden. Seine aromatische Komplexität und Finesse machen ihn zu einer vielseitigen Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen biologischen Weißwein aus dem Alto Adige suchen.