Der 2023 Moscato Bianco Secco Micol BIO* von FAUSTA MANSIO CONSIGLIO ist ein trockener Weißwein aus der wunderschönen Region Sizilien, Italien. Ausgezeichnet mit der biologischen Zertifizierung, entsteht dieser IGT aus moscato-bianco Trauben, die auf tonhaltigen Böden in der Gemeinde Syrakus, 50 Meter über dem Meeresspiegel, angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell im Weingut Alberello, wo die spontanen Fermentationen in Stahltanks stattfinden, um den natürlichen Ausdruck der Rebsorte zu respektieren. Jahrgang: 2023 Trauben: moscato-bianco Alkoholgehalt: 12 Weingut: Alberello Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Wein von strohgelber Farbe, in der Nase Duft von Freesien, Zitrusblüten, Orangenblüten und weißem Jasmin. Am Gaumen fruchtig mit Anklängen von weißer Melone, Apfel und Pfirsich. Boden: Tonhaltig Weinberg: Gemeinde Syrakus, Höhe 50m ü.d.M.; 3.500 Pflanzen pro Hektar. Vinifikation/Ausbau: Spontane Fermentationen in Stahltanks. Ertrag pro Hektar: 0,700 kg Ein ausgewogener und raffinierter Wein, ideal zur Begleitung von leichten Gerichten und Entspannungsmomenten. Es wird empfohlen, ihn kühl zu genießen, um die aromatische Komplexität und die angenehme Frische optimal zu schätzen.