Der 2021 VignadiMilo CARRICANTE ist ein trockener Weißwein, der von I VIGNERI SALVO FOTI in der Region Sizilien, Italien, produziert wird. Er stammt aus einem Weinberg, der sich in 900 Metern Höhe mit östlicher Ausrichtung befindet, und dieser DOC-Wein entsteht aus Carricante-Trauben, die auf sandig-vulkanischem Boden angebaut werden, in der malerischen Gegend des Alberello etneo, wo jede Rebe von einem Kastanienpfahl des Ätna gestützt wird. Jahrgang: 2021 Trauben: Carricante Alkoholgehalt: 12 Weinkeller: Alberello etneo (jede Rebe wird von einem Kastanienpfahl des Ätna gestützt) Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Merkmale: Elegant und frisch, präsentiert er Aromen von Zitrusfrüchten und frischen Kräutern sowie zarte florale Noten und Düfte. Am Gaumen treten Geschmäcker von knackigen Äpfeln, saftigen Birnen und einem Hauch von Pfirsich hervor. Boden: Sandig-vulkanisch Weinberg: Höhe 900 Meter, östliche Ausrichtung. Fläche 0,5 Hektar. Pflanzdichte 1×1 m, was etwa 10.000 Reben pro Hektar entspricht. Vinifikation/Reifung: Es werden keine Biotechnologien verwendet. Umfüllungen und Abfüllungen erfolgen nach den Mondphasen. Ertrag pro Hektar: 60 q.li/Ha Ein Wein, der mit Zurückhaltung die Typizität des ätnischen Territoriums und die Reinheit der Rebsorte Carricante ausdrückt. Ideal, um raffinierte Verkostungsmomente zu begleiten, eignet er sich für diejenigen, die einen authentischen und charaktervollen sizilianischen Weißwein suchen.