Der 2020 Grosso Lambrusco di Modena M.C. von Paltrinieri ist ein Schaumwein, der im Herzen der Emilia Romagna entsteht, einer italienischen Region, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Dieser Lambrusco DOC zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe mit kupfernen und goldenen Reflexen aus, das Ergebnis einer geschickten Vinifikation und Reifung nach traditioneller Methode in der Kellerei G.D.C. Der Weinberg "Cristo" in Sorbara, mit seinen 15 Hektar auf lockeren und organisch reichen Böden, verleiht dem Wein eine einzigartige Frische und aromatische Komplexität. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 11,5 % Kellerei: G.D.C (Geneva Double Curtain), Sylvoz Organoleptische Notizen: Kupferfarben, goldene Reflexe, Zwiebelschale, sehr feine und anhaltende Perlage. Röstnoten, fast karamellisierte Trockenfrüchte, grüne Haselnüsse, florale Noten, balsamische und harzige Aromen. Bouquet von Düften. Frisch, würzig und elegant. Boden: Locker, frisch und mit guter Präsenz von organischen Stoffen Weinberg: Weinberg "Cristo" in Sorbara, 15 Hektar Vinifikation/Reifung: Mosto fiore, weiß vinifiziert, in Flasche mit traditioneller Methode fermentiert. Lagerung auf der Hefe 24 Monate mit anschließender Reifung in der Flasche für 6 Monate Ertrag pro Hektar: 120 q.li/Ha Dieser Lambrusco di Modena stellt eine ausgewogene Wahl für diejenigen dar, die einen frischen und raffinierten roten Schaumwein suchen, der elegant zu verschiedenen Anlässen passt. Perfekt zum Genießen in Kombination mit traditionellen Gerichten der emilianischen Küche oder zum Schmecken in Momenten der Entspannung, lädt er dazu ein, die Qualität und Identität eines einzigartigen Gebiets zu entdecken.