Der 2022 Sinsal Gutturnio Superiore von Torre Fornello ist ein trockener Rotwein, der im Herzen der Emilia Romagna entsteht, einer italienischen Region, die für die Produktion hochwertiger DOC-Weine bekannt ist. Dieser Gutturnio zeichnet sich durch seine Struktur und Tiefe aus, das Ergebnis einer sorgfältigen separaten Vinifizierung der Sorten Barbera und Croatina, die anschließend vereint werden, um die typischen organoleptischen Eigenschaften des Terroirs bestmöglich zu betonen. Die manuelle Ernte und die Auswahl der besten Trauben im Weinberg garantieren ein authentisches und repräsentatives Produkt aus dem Weinberg, der sich 200 Meter über dem Meeresspiegel auf einem lehmigen Boden mit hohem Kalium- und Calciumgehalt befindet. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Auswahl der besten Trauben im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Dunkelgranatrot mit violetten Reflexen. Weiniger Duft mit Anklängen von Pflaume und Kirsche begleiten den weichen Geschmack, tanninhaltig und breit mit einem Nachgeschmack von reifen Früchten, weinartig und strukturiert. Boden: Lehmig mit guter Ausstattung an Kalium und Calcium. Weinberg: Fläche 4 ha – Höhe 200 m ü. NN – Rebstöcke/Ha 4800. Vinifizierung/Reifung: Die beiden Sorten werden einzeln vinifiziert und anschließend nach der Abpressung vereint. Mazeration im Kontakt mit den Schalen für 15 Tage (Barbera) oder für 13 Tage (Croatina). Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Der 2022 Sinsal Gutturnio Superiore ist ideal für diejenigen, die einen trockenen Rotwein entdecken möchten, der durch ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Weichheit und Tanninhalt gekennzeichnet ist. Perfekt zum Genießen in Kombination mit typischen Gerichten der emilianischen Tradition, präsentiert er sich als eine schlichte und charaktervolle Wahl, geeignet für gesellige und entspannende Momente.