Der 2019 COLLI DEL LIMBARA ROSSO Nessuno von TENUTE OLBIOS ist ein stiller IGP-Wein aus Sardinien, einer italienischen Region, die für ihre reiche Weinbautradition bekannt ist. Dieser biologische und vegane Rotwein spiegelt die Einzigartigkeit des Terroirs mit einem überwiegend sandigen, granitischen Boden wider, der dem Wein einen charakteristischen und authentischen Charakter verleiht. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 14 Keller: Spalliera Lese/Jahrgang: Dritte Septemberdekade, manuell in kleinen Kisten. Organoleptische Noten: Intensive Noten von roten Beeren, Sauerkirsche, Pflaume, Schokolade und Lakritz. Der Geschmack ist vollmundig, warm und mit gut eingebundenem Tannin. Langer und befriedigender Abgang. Boden: Überwiegend sandig aus granitischer Verwitterung mit einer leichten tonigen Schicht. Vinifikation/Reifung: Sanfte Entrappung und sofortige Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, häufige Delestage, Abpressen und Vakuumpressung der fermentierten Trauben. Ein Wein, der sich gut eignet, um ihn in Ruhe zu genießen und die Nuancen und die Struktur voll zu schätzen. Ideal für diejenigen, die einen Rotwein mit einem reichen und komplexen organoleptischen Profil suchen, stellt der 2019 COLLI DEL LIMBARA ROSSO Nessuno eine bewusste und qualitativ hochwertige Wahl dar, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.