Der 2019 ALBAROSSA 1491 von CASTELLO DI UVIGLIE ist ein trockener Rotwein DOC aus dem Piemonte, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Dieses Produkt stammt aus dem Weinberg "Ferdinanda" in Rosignano Monferrato, auf einem kalkig-tonhaltigen Boden, mit handverlesenen Trauben, die sorgfältig durch Fermentation in Beton und Holz verarbeitet werden, um die Komplexität und Identität des monferrinischen Terroirs zu betonen. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell, Traubenauswahl. Organoleptische Notizen: Tiefes, undurchdringliches Rubinrot. Komplexer, tiefer, charakteristischer Duft. Die Marmelade von roten und schwarzen Früchten trifft auf kräuterige Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer, bitterem Kakao und Eichenrinde. Intensiver, würziger Geschmack mit einer dichten und robusten Tanninstruktur. Zur Marmelade von Früchten und den würzigen Noten gesellen sich die Salzigkeit und die Süßholz-Wurzel, die typisch für das monferrinische Terroir sind. Boden: Kalkig-tonhaltig Weinberg: "Ferdinanda" Südausrichtung, Gemeinde Rosignano Monferrato. Vinifikation/Ausbau: Entrappung, alkoholische und malolaktische Fermentation teilweise in temperaturkontrollierten Betontanks und teilweise in Holzfässern mit häufigen Überpumpungen und langer Mazeration der Schalen. Ertrag pro Hektar: 4.500-4.700 Pflanzen pro Hektar. Ein Wein mit einem ausgeprägten Charakter und rustikaler Eleganz, ideal zur Begleitung traditioneller piemontesischer Gerichte und geselliger Momente. Entdecken Sie das Gleichgewicht zwischen Intensität und Komplexität dieses Albarossa und fügen Sie ihn Ihrem Weinkeller für ein authentisches Verkostungserlebnis hinzu.