Il 2019 Provveditore Morellino di Scansano è un vino rosso fermo prodotto dalla cantina Cordone Speronato, situata nella rinomata regione Toscana, Italia. Questo vino DOCG nasce da uve 100% Sangiovese, coltivate in vigneti ad un’altitudine di 350 metri sul livello del mare con esposizione nord e sud, su terreni sabbiosi e limosi ricchi di ferro e manganese. La vendemmia è manuale, con selezione in vigna, mentre la vinificazione segue la tradizione Scansanese, con una macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata.

• Annata: 2019
• Gradazione: 14.5%
• Uve: 100-sangiovese
• Grado alcolico: 14.5
• Cantina: Cordone speronato
• Vendemmia/Annata: Vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna.
• Note organolettiche: Si presenta all’aspetto di colore rosso rubino carico. Al naso si avvertono sentori di ribes, confettura di ciliegia, fichi secchi e cacao. Al palato risulta vinoso, intenso, armonico e si ritrovano i sentori di pepe rosa, cacao, caffè tostato e cannella.
• Suolo: Tessitura del terreno che va dal sabbioso/limoso, con forte presenza di microelementi come ferro e manganese con forte presenza di scheletro.
• Vigneto: 4500 ceppi/Ha; altitudine 350m/slm; esposizione nord, sud.
• Vinificazione/Affinamento: Vinificazione strettamente legata alla tradizione Scansanese con macerazione di circa 10 giorni a temperatura controllata.
• Resa per ettaro: 60-90 q.li/Ha

Un’espressione autentica del territorio toscano, il 2019 Provveditore Morellino di Scansano è ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati. La sua struttura e complessità invitano a una degustazione attenta, perfetta per chi cerca un vino rosso fermo di qualità da aggiungere alla propria cantina.