Der 2019 JOHANNITER Nar`a EXTRA BRUT M.C. von PRAVIS ist ein einzigartiges Produkt aus dem Trentino, einer italienischen Region, die für die Qualität ihrer Weine und Spezialitäten bekannt ist. Dieser Weißwein, der zur Kategorie Öle und Essige gehört, stammt aus Weinbergen, die sich 350 Meter über dem Meeresspiegel befinden, nach Südwesten ausgerichtet sind und auf Böden aus Dolomit, Calciumcarbonat und Magnesium wachsen. Die kontrollierte Gärung und die Reifung in Edelstahl und auf der Hefe für ein Jahr sorgen für einen frischen und angenehmen Charakter, ideal, um das gesamte Essen zu begleiten. Jahrgang: 2019 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot Organoleptische Merkmale: Er präsentiert sich in einem einladenden strohgelben Farbton, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase ist er bewusst zart, erinnert an Zitronenschale, Zedernfrucht, Wildfrüchte und geröstete Mandeln. Die Hefenoten sind nur leicht ausgeprägt, für einen frischen und angenehmen Genuss. Am Gaumen ist er kraftvoll und rein, dank seines minimalen Zuckerrückstands, der diesen Schaumwein zur idealen Blase macht, um das gesamte Essen zu begleiten. Boden: Dolomit, Calciumcarbonat und Magnesium. Weinberg: Loc. Naran di Vezzano, auf 350 m ü.d.M. mit Südwest-Ausrichtung. Vinifikation/Reifung: Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, er reift in Edelstahl bis zur Tirage-Phase. Ein Jahr lang auf der Hefe gereift und dann einige Monate in der Flasche nach dem Degorgieren. Ertrag pro Hektar: 40 hl/ha Wir empfehlen, den 2019 JOHANNITER Nar`a EXTRA BRUT M.C. von PRAVIS zu probieren, um seine Frische und Reinheit zu schätzen, Eigenschaften, die ihn für zahlreiche gastronomische Kombinationen geeignet machen. Ein perfekter Kauf für diejenigen, die ein Qualitätsprodukt aus dem Herzen des Trentino und eine ausgewogene und raffinierte Blase suchen.