Der 2023 Villa Dora Lacryma Christi Rosso ist ein DOC Rotwein aus der Region Kampanien, Italien. Hergestellt von der Kellerei Guyot, stammt er aus firmeneigenen Weinbergen, die auf vulkanischen Böden mit viel Asche und Lapilli angebaut werden, mit einer Dichte von 5000 Pflanzen pro Hektar. Die Lese erfolgt manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg, während die Vinifikation einen Kontakt des Mostes mit den Schalen für 6-8 Stunden vor der Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vorsieht. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,5 Kellerei: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Helles Rosé, in der Nase rote Früchte, Jod und Glyzinie, am Gaumen sauer, frisch und harmonisch. Boden: Vulkanischen Ursprungs (Asche und Lapilli). Weinberg: Firmeneigene Weinberge, 5000 Pflanzen pro Hektar. Vinifikation/Reifung: Der Most bleibt nach dem Pressen 6/8 Stunden mit den Schalen in Kontakt, gefolgt von der Trennung der Schalen und der Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ein Wein mit charakteristischer Note, der 2023 Villa Dora Lacryma Christi Rosso eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Seine Frische und Harmonie laden zu einer genussvollen Verkostung ein, ideal für diejenigen, die eine authentische Ausdrucksform des kampanischen Terroirs suchen.